Tricholoma sulphureum non comm SGI
facilmente riconoscibile per il suo forte odore sgradevole, che ricorda lo zolfo o il gas illuminante, e per il suo colore giallo brillante. Questa specie è non commestibile a causa del suo odore e sapore decisamente sgradevoli e del possibile rischio di tossicità.
Caratteristiche principali:
• Cappello: Il cappello ha un diametro che varia dai 4 ai 10 cm. È inizialmente convesso, ma con l’età si appiattisce, spesso con una leggera depressione al centro. La superficie è liscia o un po’ fibrosa e di colore giallo intenso, a volte con tonalità verdastre o giallo-zolfo.
• Lamelle: Le lamelle sono fitte, gialle o giallo-verdi, decorrenti sul gambo, e possono scurirsi con l’età. Questa colorazione è una delle caratteristiche distintive della specie.
• Gambo: Il gambo è cilindrico e può misurare dai 4 ai 10 cm in altezza e fino a 1-2 cm di spessore. Ha lo stesso colore giallo brillante del cappello, e la carne interna è anch’essa gialla.
• Carne: La carne è gialla e ha un odore molto forte e penetrante di zolfo, che diventa più evidente quando il fungo viene tagliato o manipolato. Il sapore è amaro e altrettanto sgradevole quanto l’odore.
• Spore: La sporata è di colore bianco.
