Lepista nuda
Lepista nuda, conosciuta comunemente come Clitocybe nuda o Tricholoma nudum, è un fungo commestibile appartenente alla famiglia Tricholomataceae. È anche noto con il nome di fungo violetto per via del suo caratteristico colore viola.
Caratteristiche Morfologiche:
• Cappello: Il cappello può raggiungere un diametro di 5-15 cm, inizialmente convesso, diventa più appianato con il tempo. Il colore varia dal viola chiaro al bluastro, ma con l’età tende a sbiadire verso tonalità marroni o grigiastre.
• Lamelle: Le lamelle sono fitte, di colore viola pallido o lilla, che con il tempo assumono un colore più chiaro.
• Gambo: Il gambo è cilindrico, robusto e dello stesso colore del cappello, solitamente viola intenso nelle fasi giovanili.
• Carne: La carne è bianca o leggermente violacea, con un odore gradevole, dolciastro e fruttato. Il sapore è delicato, con lievi sfumature di nocciola.
