schema sintetico delle principali sezioni e sottosezioni del genere Russula, basato sulla micologia europea e sulle classificazioni moderne (Heilmann‑Clausen, Bon, Romagnesi).
Genere Russula – Schema delle principali sezioni
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Sezione |
Caratteri generali |
Sottosezioni / Note |
Esempi tipici |
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Russula (tipo) |
Cappello variabile da rosso a arancio, carne bianca o leggermente gialla, lamelle bianche o crema; sapore mite o leggermente piccante; spore ornamentate |
Nessuna suddivisione netta |
R. emetica, R. rosea |
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Compactae |
Cappello compatto, spesso duro; lamelle bianche, sapore dolce o mite; spore relativamente grandi |
Alcune sottosezioni distinguono specie boreali e temperate |
R. compacta, R. densifolia |
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Paralactones |
Sapori generalmente acre o piccante, odore fruttato o fenolico; carne fragile |
Sottosezioni: Cyanoxanthinae (spore bianche-crème, lamelle sottili) |
R. cyanoxantha, R. olivacea |
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Amoeninae |
Piccole-medie dimensioni, cappello sottile e fragile; sapore mite |
Alcune specie tipiche dei boschi di latifoglie |
R. amoena, R. fragilis |
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Virescentinae |
Cappello verde o con tonalità verdastre; sapore delicato o mite |
Riconoscibili anche per odore e habitat boschivo |
R. virescens, R. aeruginea |
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Subsect. Emeticae |
Specie rosse o rosate, carne bianca, sapore piccante; spesso velenose |
Usata per distinguere R. emetica e simili |
R. emetica, R. sanguinea |
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Felleinae |
Cappello marrone, crema o giallastro; sapore forte, spesso acre |
Alcune specie commestibili o sgradevoli |
R. fellea, R. nigricans |
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Russula delica / Rigidae |
Specie robuste, cappello carnoso, lamelle spesse; sapore mite o dolce |
Alcune sottosezioni tipiche dei boschi di latifoglie |
R. delica, R. nigricans |
Osservazioni pratiche
- Le sezioni si basano su caratteri macroscopici (colore cappello, consistenza carne, sapore, odore) e microscopici(ornamentazione sporarica, dimensioni spore, presenza di verruche reticolate).
- Le sottosezioni servono a raggruppare specie con caratteristiche simili ma differenze più sottili di colore, sapore o habitat.
- Alcune sezioni contengono sia specie commestibili che tossiche, per cui la determinazione precisa è sempre consigliata con analisi microscopica o fonti affidabili.